ご好評いただいておりますマルチホットサンドメーカーのオプション「プレスパット」を発売することが決定しました。 パンの周囲をプレスしてカレー等の具でもこぼれにくくなります。しかもミミをつけたままプレスすることが可能です。 …Read More
エビとエビス エビスビールを買ったら、ふと「エビをはさみたい」と思ったので、エビのホッタサンドを。 というわけで、本日の出張ホッタサンド屋は、エビがテーマ。 で、「エビに似合う野菜は？」と考えて、シソ（大葉）、ミョウガ、 …Read More
カレーたまたまサンド 今日のランチは、残りもののカレーと、玉子とタマネギと。 パンはイングリッシュマフィンで。 輪切りにしたタマネギの中に玉子を落とし、軽く焼いてからパンにはさみ、カレーをぶっかけ、ホットサンドに。 完ぺ …Read More
ナンの中、ナンでしょう？ ちょうどいいサイズのナンを見つけたので、ホットサンドに。 新作に挑戦したのだ。 これが、しびれるうまさなのだ。 半分に折りたたんだナンにはさんだのは、さてナンでしょう？ （ちらりとオクラが見えて …Read More
今日の新作ホットサンド チーズ＋蜂蜜＋ブラックペパーの異種混合シリーズ。 今日は、半熟玉子と組みあわせてみた。 それに、塩を少々。 これまた、いける！ その日の気分や思い付きで、自由気ままにいろいろなものを組み合わせて作 …Read More
いちばん感動的だったのは！ 『ホットサンド 54のレシピと物語』の中で５４種のホッタサンドに挑戦したけど、作ってみていちばん感動的だったのは、これ！ 「ヴァン・モリスンとヘンリー・ミラーへ」というレシピ。 なにがヴァン・ …Read More
ホットサンドとアルコールの不思議な関係 「家でのデスクワークがつづくと、アル中になりそうだわ」てのも、おれだけか……。 でも、どこかの国ではもう日が暮れてるし、ホットサンドメーカーがあれば、こんなアペタイザーをすぐに作る …Read More
今日は餃子 さすがに、毎日ホットサンドばかりじゃ飽きる。ている日々なのだ。 ホットサンドメーカーをフライパンがわりに使うと、ほんと便利だ。 ひとり分の食事をほぼ完ぺきにまかなってくれる。 その気になれば、深型を使ってイン …Read More
沖縄といえば…… スパムがっつり「ポークたまご」である。 そこで、ホットサンドでもちょっとばかり沖縄を感じてみようか、と。 スパム（ランチョンミート）を炒め、スクランブルエッグを作り、それに葱とサルサをくわえてみた。 湿 …Read More