秋茄子は……

ナス好きのぼくは、ホットサンドにもナスである。
今日は、チーズとシメジとの組み合わせ。
味つけは、シンプルに塩とコショウ。

なにか、もうちょっとアクセントがあっていいかも。
(つぎは、アンチョビを足してみようかな……)

もっとも、もう秋茄子の季節はとっくに終わっている。
でも、いまは一年中ナスが食える時代である。

ナスを食べることで「また夏が来た!」と感じたあの日々は、もうないのだ。


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