厚揚げをホットサンドメーカーで
秋の夜長。

しみじみと、厚揚げ 秋の夜長。 突然、厚揚げ焼きを食べたくなったので、さっそく、ホットサンドメーカーで。 薬味には、ネギとミョウガと柚胡椒(九州産)。 かつお節をまぶして、さらっとしょう油をかけて、いただきます。 小さな …Read More

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テーブルパンで、ホットサンド

テーブルパンで、ホットサンド まん丸いテーブルパン(と呼ぶのか……)をホットサンドメーカーに押しこんで、「ぎゅう」とはさんで焼いてみた。 なかには、フランクフルト、タマゴ、キャベツ、タマネギ、チーズと、キャベツ以外は、わ …Read More

ホットサンドとコーヒー
裏メニュー

「スリーペンギズ・カフェ」の裏メニュー 横浜根岸のコーヒー屋さん「スリーペンギズ・カフェ」では、店主が暇なとき限定の裏メニューがある。 【ほ】印、ホットサンドだ! コーヒーとの相性がしびれる、イングリッシュマフィンのホッ …Read More

おしとやかなホットサンドをホットサンドメーカーで
◆鶏のささみ淑女サンド

◆鶏のささみ淑女サンド ~「じゅくじょ」に反応してくれたふたりの淑女のために~ 鶏のささみって、ほんと個性がない。 でも、ほかの味を引き立ててくれるばかりか、引き立てれば引き立てるほど、みずからの個性がちゃんと出てくる。 …Read More