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これ、なにかわかるかな?

ホットサンド研究家を名乗る前、僕は流木アーティストだったのだ。 そんなことを思い出したので、木工の春。 これ、なんでしょう? ホットサンドをいろんなバーナーで焼いている人ならわかるはず。 暇にまかせて、同じ用途のものをふ …Read More

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台湾の本屋さんで!

台湾の本屋さんでは、いまこの本がベストセラーだ。 なんでも、店頭に「どかん!」と積んである(らしい)。 「誠品書店信義店」という名のでかい本屋さんでは、サンドイッチ本のコーナーに並んでいるそうな。 気になるから、台湾へ見 …Read More

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春と豚肉(桜島美湯豚)

鹿児島産の「桜島美湯豚(さくらじまびゆうとん)がうまい!」と聞いたので、さっそく注文。 昨夜は、しゃぶしゃぶと赤ワインで、よだれまみれな至福のときを過ごしたのだった。 そして今日は、残った肩ロースで、春のホッタサンドを。 …Read More

ギネスビールとホットサンド
ギネスビールとホットサンド

ギネスビールとホットサンドのブルーズな関係 ふだんは発泡酒ばかり飲んでいるわたくしだが、たまには大好きなギネスビールをすする夜もある。 で、ギネスビールに似合うホットサンドは、と考えてみた。 が、それにはやっぱりギネスビ …Read More