レシピ

九州出身の友人から自家製柚子胡椒をもらった。
と、フランス出身の友人が、「柚子胡椒はクリームチーズが似合う」という。

というわけで、冬の晴天のある日。
野外で、ホッタサンドを!

柚子胡椒とクリー ...

お知らせ, レシピ

今年も、ホットサンド世界一を決めるコンテストを開催することができた。
10月の『ムササビの夜』。

なにが世界一かというと、地球上のどこを探しても、ホットサンドコンテストなどという酔狂なことをやっているところはないだ ...

お知らせ

秋の恒例行事『ムササビの夜』(at ワイルドフィールズおじか)。
今年は、10月17日(土)~18日(日)に開催。

そしてそこでは、「ホットサンド・コンテスト」をもちろんやります。
これはなにを隠そう、世界 ...

レシピ

横浜根岸の「スリーペンギンズ・カフェ」へいったら、隠れメニューに「ペンタマサンド」が。

いやはや。
完成された味!

お知らせ

2年前の春に書いた本『ホットサンド 54のレシピと物語』(実業之日本社)が、重版されました。
しばらく売り切れ状態でしたが、アマゾンや書店にも、ふたたび並びはじめました。

これも、ひとえにみなさまのおかげです。

レシピ

冷蔵庫を覗いたら、たまごとソーセージと……。
そこで、前にも紹介したホッタマサンドを作ることに。

タマネギとソーセージ、それにシメジを軽く炒めて、たまごと牛乳を投入。
さらには、トマトとチーズも。 ...

徒然

ムササビ、寝てます。

 

レシピ

箪笥ならぬ、桐のSUP(スタンドアップパドル=サップ)がわが家へやってきた。
本体の素材は、桐と亜麻とコルク。
ほとんどが自然素材で作られたSUPだ(薄くファイバーグラスで覆われている)。
Deep into ...

レシピ

コーヒーを定期購買している横浜根岸の「スリーペンギンズ」から、焙煎したて豆のレターパックが届いた。
ふと、片すみに目をやると……。

明日は、久しぶりに野外でホッタサンドを作ろうか、と。
なに、はさもうかな。 ...

レシピ

先の週末、南足柄のez BBQ country キャンプ場で、「ムササビ・キャンプ」なるイベントを開催。
ムササビがいい夢を見られるように、とキャンプ場周辺の森に巣箱をかけたのが3年前だった。

イベントの土曜日の早 ...