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これ、なにかわかるかな?

ホットサンド研究家を名乗る前、僕は流木アーティストだったのだ。 そんなことを思い出したので、木工の春。 これ、なんでしょう? ホットサンドをいろんなバーナーで焼いている人ならわかるはず。 暇にまかせて、同じ用途のものをふ …Read More

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台湾の本屋さんで!

台湾の本屋さんでは、いまこの本がベストセラーだ。 なんでも、店頭に「どかん!」と積んである(らしい)。 「誠品書店信義店」という名のでかい本屋さんでは、サンドイッチ本のコーナーに並んでいるそうな。 気になるから、台湾へ見 …Read More

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クリームチーズと柚子胡椒

九州出身の友人から自家製柚子胡椒をもらった。 と、フランス出身の友人が、「柚子胡椒はクリームチーズが似合う」という。 というわけで、冬の晴天のある日。 野外で、ホッタサンドを! 柚子胡椒とクリームチーズと桃とミカンとパイ …Read More