レシピ, 徒然

パイ生地さくさく卵ふわふわ「アスパラとベーコンのキッシュ」 郷土料理と聞くと、味噌や出汁を ...

レシピ, 徒然

「タイ米はまずい」と思っている人が多い。 1993年、日本列島は記録的な冷夏にみまわれる。 ...

徒然

飽きることなく、スキレットを使っている毎日。 今日の昼ごはんは、タマネギとシメジとアスパラ ...

お知らせ, レシピ

スキレットと出会ってから、僕は調理が好きになった。 やがて、自分好みのスキレットが欲しい、 ...

お知らせ

 数年前、テンマクデザインとぼくがコラボレーションして作った『マルチ・ホットサンドメーカー ...

レシピ, 徒然

今年の秋はすごかった。 おなじみの「ホットサンド・コンテスト」。 今年から、ワールドカップ ...

レシピ

昨日更新した「外遊び道具考」(ワイルドワンHP内ブログ)は、ホットサンドメーカーをもっと自 ...

徒然

ホットサンド研究家を名乗る前、僕は流木アーティストだったのだ。 そんなことを思い出したので ...

徒然

台湾の本屋さんでは、いまこの本がベストセラーだ。 なんでも、店頭に「どかん!」と積んである ...

お知らせ

かどうかは知らないけど……。 なんと、僕が書いた「ホットサンド 54のレシピと物語」の台湾 ...